Мусат с алмазным напылением

Благодаря алмазному напылению мусат обладает более высокой абразивной способностью, чем керамические и металлические мусаты.
В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоннее, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может меняться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии применяют правку. тливо – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую следует проводить регулярно. тливо занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки надолго.

Общая длина – 270 мм;
Длина рабочей поверхности – 155 мм.