Сач Tramontina 24014/006 CENTURY для рубки мяса

Длина лезвия: 152 мм
Материал рукояти: поликарбонат
Материал клинка: сталь DIN 1.4110
Метод производства ножей серии Century – ковки в штампах.

Ножи линейки Century Tramontina были разработаны специально для профессионалов и любителей готовить. Именно поэтому они отличаются остротой и износостойкостью лезвий. Лезвия из специальной нержавеющей стали DIN 1.4110, штампованные единственным пластом (моноблок) и прошли современную термическую отделку. Данный вид закалки гарантирует твердость стали клинка от 55 до 58 по шкале твердости Роквелла.

Ручки выполнены из поликарбоната, усиленного стекловолокном, отлиты прямо на ручку лезвия и закреплены алюминиевыми клепками, для обеспечения более высокой износостойкости.

Можно мыть в посудомоечной машине.