Зручна ергономічна рукоять ножів серії PLENUS не ковзає навіть у мокрій руці.
Сталь, яка використовується для виробництва ножів Tramontina, піддається унікальному методу загартування в кілька етапів (термічна загартування, охолодження, проморожування, нагрівання газом). В результаті вона набуває особливої пластичності, корозійної та жаростійкості, зберігаючи твердість близько 53 HRC за шкалою Роквелла. Тому ножі Tramontina вимагають не такої частої заточування порівняно з ножами інших виробників з аналогічною сталлю. Це пояснює більш тривалий термін служби ножів Tramontina.
У набір входять 3 предмети: універсальний ніж (довжина леза – 172,4 мм), ніж для томатів (довжина леза – 127 мм), ніж для чищення (довжина леза – 76,2 мм).